モンゴルのお祝いごとには 「ボーズ」 が欠かせません。 と思っていたのですが、実は、ボーズはお正月料理でした。 ナーダムに欠かせないのは 「ホーショール」 でした。 揚げたてホーショール。 一緒に飲んだのは干しブドウを砂糖と煮て作るブドウジュース…
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